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如果您在尝试使用手机号码注册苹果ID时遇到格式问题，无法更改，您可以尝试以下步骤来解决这个问题。
1、检查输入的手机号码格式是否正确，确保您输入的是有效的手机号码，并且遵循正确的格式，手机号码的格式是区号加电话号码，中间用短横线或空格分隔。+86-XXX-XXXX-XXXX（中国的手机号码格式）。
2、尝试清除浏览器缓存和Cookie，有时候浏览器的缓存和Cookie可能会导致网页运行不正常，您可以尝试清除它们后重新加载页面。
3、检查您的网络连接是否正常，确保您的网络连接稳定并且速度良好，如果网络连接不稳定，可能会导致注册页面无法正确加载。
4、重新启动您的设备，有时候设备出现问题时，简单的重启可以解决一些问题。
5、如果以上步骤都没有解决问题，您可以尝试联系苹果客服寻求帮助，他们可以提供专业的指导和帮助，解决您遇到的问题，您可以通过苹果官方网站上的联系方式与客服取得联系。
具体的注册步骤和格式要求可能会因地区和苹果政策的更新而有所变化，如果您仍然无法解决问题，建议您查阅最新的苹果官方指南或联系苹果客服获取最新的帮助。